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        海關查獲走私凍肉 食品檢測助力進口食品安全

        閱讀次數:1170   發布時間:2018/11/29 13:56:57


        炸雞翅、鹵鳳爪這類令人垂涎三尺的美味如果是用散發惡臭的凍雞翅、凍雞爪做的,你還敢吃嗎?11月16日晚,廣東深圳文錦渡海關查獲了共45噸的凍雞爪和凍雞翅,根據現場海關描述,這批貨物打開后惡臭撲鼻,而且大多沒有經過檢疫,可能存在病毒。事實上,這并不是次查獲走私凍肉。2017年2月20日,蒼藍公安機關在蒼南霞關鎮南坪碼頭查獲走私凍肉制品68.6噸,其中大量走私凍肉來自我國明令禁止進口的疫區。今天,小編就圍繞凍肉走私,來聊一聊食品安全的話題。
        迷失在暴利里的良知
        走私凍肉乍看來好像匪夷所思,但是如果了解其他國家的飲食習慣似乎就不難理解了。據不完全統計,目前走私的凍肉大多是凍豬蹄、凍雞翅、凍雞爪、動物內臟等,這些東西在許多歐美國家幾乎是作為廢物處理的,換言之,對于走私團體來說,每噸的凍肉成本不足萬元,這與加工后一噸高達2萬的售價成了鮮明對比?梢哉f,走私凍肉本身就是用全國人民的健康換取暴利的行為。
        疾病防控中心以及海關機構 進口食品安全的保護傘
        當我們看到查獲走私凍肉的新聞,開始謾罵走私團體的同時,更應該慶幸,在流入市場前這批存在巨大安全隱患的走私凍肉被查獲,而這背后少不了疾病防控中心以及海關機構的努力。
        事實上,隨著中國對外貿易的飛速發展,為了避免因為食品進口帶來的食品安全問題,各地疾病防控中心以及海關機構都在思考如何提升工作效率與質量。當在《中國政府采購網》上搜索“疾病防控”、“海關”等關鍵詞的時候,都可以看到大量的儀器采購信息,這些與近年來科研儀器的飛速發展息息相關。
          先來說說疾病防控中心,疾病防控中心的作用就是對疾病的發生做出預防控制,為人民創造一個健康安全的生活環境。而想要對疾病做出預防,了解病源很重要。目前,疾病預防中心采購的主要科研儀器設備包括離子色譜儀、原子熒光光度計、高效液相色譜-質譜聯用儀、電子顯微鏡等,而其檢測的內容,除了食品成分的檢測,還涉及了細菌、病毒的檢測。疾病防控中心這么做的原因,主要是為了更好的規劃食品安全條例,包括限制進口食品以及食品流通過程中注意的事項。
        至于海關部門采購的儀器,首當其沖的就是x射線儀器,此次深圳文錦渡海關就是借助X光機發現并查獲走私凍肉。除此之外,科研分析儀器也是海關采購儀器項目的重要對象。隨著進口食品在國內市場的逐漸擴大,超市、商場等地都陸續出現了進口食品區,而由于各國對于食品安全的標準以及添加劑限制條例的不同,進口商品是否符合國內食品安全標準也成了進口商需要注意的問題。而借助液質聯用儀、氣質聯用儀、熒光光度計等科研分析儀器,海關部門可以更加高效準確的抽查進口產品質量,確保進口商品符合我國食品安全,把好食品安全重要的一關。
        害人之心不可有 防人之心不可無
         
        盡管,從結果上看,深圳被查獲的這批腐臭凍肉危害不到我們了,但是,巨大的數量也讓人不敢不去猜測已經有走私腐臭肉在國內傳播。查處這些違法凍肉的工作,只能期待有關部門用精密儀器來完成,我們要做的就是時刻提防接觸這類食品。具體來說,購買食品的時候,盡量選擇正規的商場和超市、并且要注意食品上是否正確的標有標簽、相關日期信息、檢驗檢疫標示。

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